Dimanche 1er Septembre :  Pons > St Dizant-du-Bois - 28 km
( 2 km avant Mirambeau )

Extrait du Guide des Editions Lepère
"Sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle,
la Via Turonensis, le chemin vers l'Atlantique"

Le Pineau des Charentes : Le Pineau des Charentes serait le fruit du hasard ou d'une bonne
fortune : Au XVIe siècle, un vigneron charentais aurait par mégarde versé du moût de raisin dans
une barrique contenant de l'eau-de-vie de Cognac. Il aurait alors remisé le fût désormais inutile.
Quelques années plus tard, ce tonneau lui étant devenu nécessaire, il aurait eu la surprise d'y
découvrir un nouveau breuvage, délectable à la consommation.
Les seuls vignobles produisant du Pineau sont ceux de Charente-Maritime, de Charente et de
quelques communes de Dordogne. La vendange est d'abord pressée pour obtenir le moût,
qui sera muté avec l'eau-de-vie de Cognac, et vieilli en fût de chêne. Une fois mis en bouteille,
le Pineau n'évolue plus. Une conservation prolongée des bouteilles, impérativement debout,
est donc envisageable. Blanc, rosé, rouge, jeune, Vieux, très Vieux, de l'apéritif au dessert, 
le Pineau se déguste frais (8-10°), dans un verre tulipe qui mettra en valeur ses arômes de 
fruits secs, jaunes, rouges ou noirs, de noix, de vanille, d'épices, de miel, de cannelle ou de
réglisse, aux notes fleuries, boisées ou chocolatées, selon sa robe.
 

Je quitte le gîte de Pons à 6h30. Il fait encore nuit...Petite route agréable, puis cache-cache
avec la D137...L'itinéraire emprunte tantôt des petites routes, tantôt des chemins herbeux
avec toujours comme décor les champs de maïs et de tournesols !
On traverse beaucoup de petits hameaux en zigzaguant, ce qui semble rallonger le parcours.
Les pieds commencent à chauffer et je profite d'arriver à St-Genis-de-Saintonge pour me
désaltérer et rafraîchir les pieds. En début d'après-midi, le temps ets nuageux, il y a du vent
ce qui rend la température plus supportable. La fin du parcours pour rejoindre mon
hébergement s'avère un peu difficile... je vais marcher pendant 2km au bord de D137 où il
y a pas mal de circulation. Heureusement les bas-côtés sont suffisamment larges pour être
à l'écart des voitures. Après quelques tours et détours, j'arrive au lieu indiqué par Mr Tardy,
pour quitter le Chemin et grimper entre bois et vignes pour arriver au gîte vers 16h.
C'est la fin d'un repas de famille pour fêter les 40 ans de mariage de nos hôtes.
Je me fais discret et prends un bon temps de repos dans le gîte. Arrive un jeune pèlerin qui
vient de Dreux en vélo (Après avoir fait une petite partie du Chemin à pied).
Nous dînons avec nos hôtes et la soirée s'achève dans un bon temps de partage et d'amitié.
 

Hébergement hors-chemin chez Mr et Mme Tardy à St Dizant-du-Bois
Halte Jacquaire dans un Studio équipé
avec dîner et petit-déjeuner avec nos hôtes
3 coquilles

La marche n'est pas seulement une promenade incertaine, une errance solitaire. Elle a pu
prendre dans l'histoire des formes codifiées, qui en fixaient le déroulement, le terme et
la finalité. Le pèlerinage fait partie de ces grandes formes culturelles.
Le premier sens de "peregrinus", c'est : l'étranger, l'exilé. Le pèlerin n'est pas, primitivement,
celui qui se rend quelque part (Rome, Jérusalem, etc...) mais d'abord celui qui "n'est pas
chez lui là où il marche". Ou alors, c'est un promeneur qui prend l'air et fait quelques
enjambées à l'entour pour digérer; ou le propriétaire, le dimanche, qui fait le tour à pied
de ses exploitations. Mais le pèlerin, lui, n'est jamais chez lui où il marche : un étranger.
Ainsi sommes-nous disent les Pères, sur la terre comme en pays de transit, et il faudrait
toujours voir sa maison comme le refuge d'une nuit, ses biens comme un paquetage
délestable, et ses amis comme des gens rencontrés sur le bord des chemins. Une gerbe de
paroles, à propos du temps qu'il fait, quelques poignées de main, et puis bonsoir :
"Bonne route". Tout homme ici-bas est un pèlerin, disent les Pères : sa vie entière est un
exil, car sa vraie demeure n'est pas atteinte et ne peut jamais l'être ici-bas. Et la Terre
toute entière est un abri de fortune. Le chrétien passe dans la vie comme le marcheur
dans n'importe quel pays : sans s'arrêter. On trouve, par exemple, ces vers dans le chant
du pèlerin de Compostelle :
"Compagnon, nous faut cheminer
 Sans faire demeurance...

Extrait de "Marcher, une philosophie" de Frédéric Gros
 

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